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汪峰27次抢头条失败做包子实验作文怎么写,包子的制作过程作文

今天,第二次包包子实验。

先说比较成功的地方吧。

1.包子的量控制了。也就是说,包子的大小控制的很好。

包子皮60克,包子馅40克,生包子控制在100克,也就是二两。事实上,蒸熟的包子在110克左右,但,我还是希望以二两来计算,方便计算。

成年人的普通饭量,大概在半斤左右,也就是说,按我们现在包子的标准,3个包子,6两,就可以吃饱了。

如果选择素包子,一块钱一个,三块钱就可以吃饱。

这个价位,我想,没有不可以接受的吧。

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有葱姜的骆驼肉包子,自己吃的哈

2.素包子做的比较成功。

素包子是青菜香菇馅的。

青菜切碎,散上盐淹出水分,挤出水分,备用。

香菇洗干净,晾干水分,过油炸香。所有的菌类,基本都需要热油的煎或者炸,其香味才可以出来。另外,素包子,也需要有油才香。

蒸出来的素包子,没有让人失望,青菜的清香和菌香,交相辉映,非常可口。

没有加五香粉之类的调料,也没有葱姜蒜之类的辅料,仅仅,一点点盐题味。

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纯骆驼肉馅的包子,手机拍的不清楚

相信食材本来的味道,尽量少用调料,尽可能不用调料,这是必须坚持的。

3.骆驼肉包子,也很成功

没有添加任何调料,只有盐,打入了一些葱姜水,连葱姜都没有保留。一个原因是有人不喜欢葱姜的味道,特别是上班的人;另一个原因,我想做的,就是纯肉的包子,百分之一百的纯肉包子。

不放调料,是希望保留骆驼肉最原始的味道,但是,别人接受吗?

不成功的是骆驼峰酸菜包子。

味道非常不错,酸菜的鲜香,和骆驼肉的淳香,完美结合,非常可口。

说它不成功的原因是颜色。

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蒸好的包子,挺标准的

用的是东北酸菜,就是那种浅黄色的酸菜,和骆驼峰在一起,分辨不出来,看不到晶莹剔透的骆驼峰,没有美感。

赶紧去淘宝订购了四川老坛酸菜,到了以后,再实验吧。老坛酸菜是接近黑色的,应该能很好的衬托骆驼峰的晶莹剔透。

您觉得骆驼肉包子有市场吗?您吃骆驼肉包子吗?

欢迎留言,万分感谢!

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